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Seit 1925 die grünen Hügel Vestine, in der Werkstatt Rustichella d'Abruzzo benutzen die beste Grieß von Hartweizen ausgewählt, die zusammen mit Wasser aus dem Berg mit der gleichen Sorgfalt und Tradition der Vergangenheit gemischt werden. L 'Verwendung von Bronze sterben, die es gibt die charakteristische Rauigkeit und den langen Prozess der Trocknung, 40 bis 60 Stunden, abhängig von der Größe, der bedeutet, dass es verbessert den Geschmack des Teiges, die Schaffung eines traditionellen Produkt von hoher Qualität Aromen Einfache und echt.
Alles von Hand gemacht, die verschiedenen Linien von Pasta unterzeichnet Rustichella d'Abruzzo Größen von klassisch bis rein regionalen und lokalen
Es war im Jahre 1915 gerade mal 14 Jahre alt, Domenico Cocco einen Job, der ihm die Hauptfigur in der Produktion von Zellstoff Fara S. Martino machen würde übernommen. Als Tradition, das Handwerk wurde dann an seinen Sohn Joseph, der immer noch eine Paste von höchster Qualität produziert übergeben. Wenn im Jahr 1944, unternahm er den Handel seines Vaters. Gemeinsam wurden sie mit der schwierigen Aufgabe der Suche unter den Trümmern der Bombardierung, die Fara San Martino, die Stücke der von den Teigwarenhersteller verwendet wird, dann zerstört Maschinen in Frage gestellt.
Die Wagen wurden umgebaut und Wiederinbetriebnahme. Mit der gleichen Art von Maschinen, mit diesen Erinnerungen, mit dieser Geheimnisse, Cav. Giuseppe Cocco produziert, auch heute noch, in Fara San Martino jene fernen Zeiten, gut, wie es einmal war einfügen.
Balsamico-Essig ist eine Würze einzigartig in der Welt, in begrenzten Mengen produziert als historisch in die Provinzen von Modena und Reggio Emilia verknüpft. Es scheint in der Tat, dass das Mikroklima dieser Bereiche mit den höchsten Temperaturschwankungen zwischen heißen Sommern und kalten Wintern, so dass die Moste vergären und Alter gut von den traditionellen Methoden der Produktion. Diese Tradition ist immer noch in der Familie, die Leonardi seit 1800 mit viel Sorgfalt und Geduld spielt von Jahr zu Jahr, den Produktionszyklus von Balsamico-Essig aus Modena lebt.
Diese erstaunliche Öl wird in Sizilien auf den Pisten, die das Meer überblicken von Sciacca produziert. Durch Mischen gekonnt drei Eigenschaften der Oliven gewonnen: Biancolilla Cerasuola und Nocelara, zeichnet sich durch seine lebhafte fruchtige Olivenöl. Perfekt durch einen leicht bitteren und würzigen Aromen von Indizes, die nur in einem hochwertigen Öl zu finden ist ausgeglichen.
Produkt auf den abfallenden Terrassen auf dem Wasser des Blue Bay, in der Nähe von Lerici.
Die Nase ist fruchtig und leicht mit einem klaren Hauch von Mandel-Nachgeschmack von Artischocken und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er samtig, harmonisch und süß würzigen Noten begleitet von einem anhaltenden und fortschrittlichen.
Produkt auf den abfallenden Terrassen auf dem Wasser des Blue Bay, in der Nähe von Lerici, die Nase ist leicht fruchtig, Stauden und aromatischen Empfindungen. Der Gaumen bietet süße Note, begleitet von intensiven Gefühle der leicht scharf und bitter.
Es wird auf schrägen Terrassen auf den Gewässern der Blue Bay, in der Nähe von Lerici produziert.
Leicht fruchtige Nase überwiegend reife, aromatische Trockenfrüchte bereichert. Am Gaumen intensive süße Note begleitet von würzig und leicht bitter Intensität.
Es ist leicht zu sagen, aber gutes Brot Brot hat sich mehr und mehr eine Seltenheit. Die Ursache ist die Verwendung von Mehlester nicht kontrolliert wird, die Verwendung von Gluten, Hefe nicht natürlich, etc.. Hier ist es immer noch möglich, ein gutes Brot typisch für unsere Berge. Fobello oder Coimo, können Sie zwischen bestimmten Produkten von Tradition und Qualität zu wählen.
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